Ich würde nach einer 250er Sportenduro oder Cross Ausschau halten. Hersteller ist für Dein Vorhaben eigentlich egal ob Honda, Kawa, Suzuki, GasGas, Beta, Sherco, KTM, Husaberg, Husqvarna, AJP. Preis/Leistung sollte passen. Evtl. ist ja auch die Beta Xtrainer interessant - 300 ccm 2-Takt. Generell würde ich aber eher zu einer 4-Takt tendieren. Es gibt auch spezielle Reifen für Sand die dann dicke Schaufeln dran haben.
Ein gutes Arbeitstier ist auch die Beta Alp 4.0. Kann man zu zweit halbwegs gut sitzen, 350 ccm und ein bewährter Motor, Wartungsarm. Aber mit 130 kg doch recht schwer. Trial ist für so etwas denke ich nicht geeignet. Ganz genau weis ich es nicht aber die Übersetzung wird relativ kurz sein, so dass im Sand die Kraft fehlt. Zudem kann man da nicht gescheit drauf sitzen und Gewicht aufs Hinterrad bringen
Zum Fahren im Sand: Arsch nach hinten und GAAAAAAAAAASSSSSSSSS. Zur Not fällt man aber auch relativ weich