AUTOMAISCHEN Kaffee im Kasten!

Zitat von bmwboxer

Ich bin nicht sparsam aber bei nespresso kostet das kilo kaffee 72 euro !!!!!! Da kriegt man Augenkrebs! :tease

Und zudem find ich den damit einhergehenden Alumüll auch nicht so dolle.
Nicht alle schweizer Produkte sind unterstützenswert.

Zitat von vomFelde

Zum Thema Kalk, wenn Du es lange kochst, wirst Du den Kalkanteil im Wasser erhöhen und nicht verringern (ausser Du fängst den Wasserdampf ab und nimmst diesen)

...und wenn Du alles Wasser verdunstet hast, hast Du nur noch Kalk. Wenn ich mal richtig aufgepasst habe in der Schule, dann verschiebt sich durch das Erhitzen des mit Calciumcarbonat (Kalk) angereicherten Wassers das Gleichgewicht der Löslichkeit infolge des Entweichens von CO2 aus dem Wasser, das heisst die Kohlensäure gast aus. Der überschüssige Kalk bleibt zurück und setzt sich als so genannter Kesselstein ab. Du kannst ihn, wenn das Wasser nicht mehr schwallt, auf dem Pfannenboden dümpeln sehen.

Calciumhydrogencarbonat → Wasser + Kohlendioxid + Calciumcarbonat
Ca(HCO3)2 (Kalk; gelöst) → H2O + CO2 (entweicht) + CaCO3 (Kesselstein)

Der gleichen Meinung ist auch die Berliner Wasserbetriebe, die da zum Thema weniger Kalk im Wasser schreiben:

"Lassen Sie es einfach zwei- bis dreimal im offenen Kessel aufwallen. Dabei setzt sich der Kalk ab. Anschließend lassen Sie das Wasser etwas abkühlen, kochen es nochmals auf und gießen es dann über den Tee"

Aber wahrscheinlich haben die Berliner Wasserwerke keine Ahnung vom Wasser...

Zitat von Pudel-Freundin

...wo ist also der Vorteil dieser Maschine?

Wenn man die Handpresso richtig bedient, macht sie sehr guten Ristretto.

Zitat von Motowitsch

...was ist denn an einer Handpresso automatisch ?

Gar nichts, denn platzhirsch kam zur Einsicht, dass der automatische Kaffee für ihn nicht mehr in Frage kommt:

Zitat von platzhirsch

Hallo,
Nochmal zum Thema Kaffee.
Da ich mich jetzt umorientiert habe, und auf die "French-Press" gekommen bin...

...und da erwähnte ich die (nicht automatische) Handpresso als Möglichkeit, Ristretto zu geniessen.

Zitat von tuszi

Wenn man die Handpresso richtig bedient, macht sie sehr guten Ristretto.

Das macht ein Alu-Espressokocher auch und der kostet nur 5-10 Euro je nach Größe. Eine Feuerstelle brauche ich ja sowieso.

Grüße, Doris

ja darf ich denn keinen Espresso mehr "traditionell" in der kleinen Maschine auf dem Gasherd kochen? Ist das out? :s6 Bin ich total daneben, wenn ich sogar mal den guten alten gefriergetrockneten mit heißem Wasser aufgieße? HILFE - ich habe keinen Wechselrichter....:s7

Wenn uns Teetrinkern also mal nach richtigem Kaffee ist -was ja auch mal vorkommt- ganz ehrlich, dann gehen wir in ein Café und lassen uns dort bedienen. Funktioniert einwandfrei und bei den Preisen für einen Wechselrichter können wir noch viele Tassen Kaffee auf diese Art genießen :s11

Guten abend,

die hier soll auch ganz gut sein.
habe Leider noch keine aber bald.
Espressomaschine ESPRESSO 12 bei SVB

Grüße vom Holzwurm

Zitat von bmwboxer

Ich bin nicht sparsam aber bei nespresso kostet das kilo kaffee 72 euro !!!!!! Da kriegt man Augenkrebs! :tease

Hallo BMW Boxer,

Augenkrebs würde ich nur beim Fernsehen im Kasten bekommen, deswegen gibt's bei mir keine Schüssel auf dem Dach.
Ich lass mir lieber für die gesparten Tausender einen guten Kaffee schmecken.

So unterschiedlich sind die Anforderungen an einen Kasten:s12

VG aus Stuggi
Olli

Hallo Michael,

Genau so eine "French-Press" haben wir auch, um unseren Frühstückskaffee zuzubereiten.

Ich mache dann jeweils noch etwas zuviel Wasser heiss und nachdem ich die "French-Press" mit dem heissen Wasser gefüllt habe, bereite ich restlichen Wasser die Drei-Minuten-Eier zu. Dann sind Kaffee und Eier fast zur gleichen Zeit genussbereit...

Grüsse

tuszi

Zitat von platzhirsch

Für unseren ersten "Kastenurlaub" haben wir dann eine "Kaffeepresse" von Bodum gekauft. Der Kaffee schmeckte "wie ein Schlag in die Fresse"!
... hab ich nochmal im Netz gestöbert und bin auf die Seite http://www.frenchpresskaffee.net gestoßen.
Inspiriert durch die Videos hab ich mir dann ne Kaffeemühle (mechanisch) gekauft, ne Excel-Tabelle angelegt und eine Woche lang mit Kaffeemenge und Brühzeit experimentiert.
Jetzt hab ich einen genialen Kaffee, der durch die "zelebrierte" Zubereitung noch viel besser schmeckt...
Und wenn man die frisch gemahlenen Bohnen riecht, wird man fast verrückt!

Dumme(?) Frage:
was kann die French-Press besser als eine Bodum Stempelkanne?

Es gibt im Camping-Handel auch Stempelkannen mit Edelstahl Thermobehälter, zB Marke LaPlaya.
Damit bleibt dann der gebrühte Kaffee bis zur zweiten oder dritten Tasse warm.

Da wird also von einem anspruchvollen Kaffetrinker ein Thread gestartet mit der Frage nach einem Cappuccino-Vollautomaten, um uns dann einen Monat später mitten in der Diskussion zu erzählen, man hätte jetzt schon eine Stempelkanne erworben und umfangreiche Versuchsreihen gemacht, die einen genialen Kaffee zum Ergebnis haben. Ist schon schlimm was Starbucks aus den Menschen macht.

Hat eigentlich jemand das verlinkte "Hypnosevideo" bis zum Schluss gesehen, ich bin immer eingeschlafen?

Gruß Peter

Hier noch die portable Mühle für den Kaffee:

http://www.coffeesupremeshop.c…ee-mill-ceramic-slim.html

Grüsse

tuszi

Zitat von platzhirsch

Was pupst Du mich denn jetzt an?

Wenn Du so schlau bist, dann hast Du sicher den Thread auch gelesen, ohne einfach nur einen unpassenden Komentar ab zu geben?

Wohl eher nicht! Sonst hättest Du die Gründe für meinen Sinneswandel auch gelesen. Oder hast Du es nur nicht verstanden?

Starbucks hat übrigens meiner Meinung nach sehr viel getan, um die amerikanische Kaffeekultur
(ja, die gibt es!!!) salonfähig zu machen.

Also falls Du über Kaffee diskutieren willst, nur zu!

Falls Du nur stänkern willst, dann klau mir nicht meine Zeit!

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Hallo Michael,

Ich habe dich nicht "angepupt" sondern mich gewundert. Für mich macht dieser ganze Thread den Eindruck als ob nur für Brands4friends geworben werden sollte. Ich habe den Thread komplett gelesen und mich auch vorher schon geäußert, da du dies nicht bemerkt hast, hast du wohl die Beiträge nicht gelesen. Wer hat also wem die Zeit gestohlen?

Wenn du mal einen Blick in die Liste der Kaffee-Importeure wirfst, wirst du feststellen, dass die Mehrzahl in meiner Heimatstadt angesiedelt ist, möglicherweise verstehe ich also doch etwas mehr vom Kaffee. Es lohnt sich sicher bei einem Besuch in Hamburg auch mal ein Kaffeemuseum zu besuchen. Dann wird vielleicht auch klar, warum ein Keramikmahlwerk bei Kaffeemühlen nicht der Weisheit letzter Schluss ist.

Starbucks verkauft aus meiner Sicht gepanschte Brühe die auf einer Stufe mit Cherry-Cola steht. Aber wenn mir nach Erlebnisgastronomie ist, trinke ich das auch. Ich bin mir übrigens nicht zu schade im Kastenwagen auch gefriergetrockneten Kaffee zu trinken.

Gruß Peter

Zitat von platzhirsch

Da der letzte Thread, er sich mit diesem Thema beschäftigt bereits aus 2008 ist, frag ich 4 Jahre später mal nochmal an.
Inzwischen ist ja die Welle der Pad- und Kapselmaschinen über uns gekommen. Diese Maschinen gibt es mitunter auch in sehr kompakter Bauform...

Wer benutzt eine ELEKTRISCHE (!!!) Maschine zur Kaffezubereitung?
Welche Maschine/System? Wieviel Watt? und wie sind die Erfahrungen?

Explizit natürlich auch Erfahrungen mit Wechselrichter - dass es "am Netzt" funktioniert ist klar!

Und, ich weiss, dass es mir Filter, Kaffeepresse, Instantkaffee oder Espressokanne auch geht.
Mich interessieren aber mehr die Maschinen!

Für mich währe dass hier der Hit. Der Preis ist aber leider nicht so der Hit!

Also bitte berichtet mir...

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...das hier: http://www1.nespresso.com/prec…_C60_3&lang=de&ref=XN3009, ist die derzeit kleinste Espresso Maschine, die es gibt. Ich benutze eine ähnliche von Nespresso. Betrieben wird sie von einem 1500 Watt WR, zugegeben, etwas grosszügig, aber dafür sind die MAschinen extrem billig, im Verhältnis, z. B. Jura. Vom Einschalten bis zum fertigen Kaffee oder Espresso vergehen keine 3 Minuten, und habe nicht die "Sauerei" mit dem Kaffeepulver und dem Satz, der einem immer wieder mal umfällt. Und wenn jetzt wieder jemand mit dem Plastikabfall kommt, der soll dann seine Milch, Joqhurt, Quark, Wurst, Fleisch, uns was weiss für Lebensmittel, in der Papiertüte verlangen, oder kaufen...

So wie einige hier den Kaffee machen, ist nicht besonders fortschrittlich, eher traditionell. Ich habe mich für den Fortschritt entschieden...

Zitat von Motowitsch

... Und wenn jetzt wieder jemand mit dem Plastikabfall kommt, der soll dann seine Milch, Joqhurt, Quark, Wurst, Fleisch, uns was weiss für Lebensmittel, in der Papiertüte verlangen, oder kaufen...

So wie einige hier den Kaffee machen, ist nicht besonders fortschrittlich, eher traditionell. Ich habe mich für den Fortschritt entschieden...

Wie man sieht kann Fortschritt schlecht für unsere Umwelt sein.

...leider hast du mich nicht verstanden. Kaufst du alles in der papiertüte, oder in der emaille Schüssel. ?

Zitat von Motowitsch

...leider hast du mich nicht verstanden. Kaufst du alles in der papiertüte, oder in der emaille Schüssel. ?

Ich denke doch dass ich dich verstanden habe.

Habe nun schon öfter über euer Problem gelesen.Wir behelfen uns mit,sorry für die Schleichwerbung,NESCAFE ESPRESSO im 100 Gramm Glas.Ein Teelöffel und einfach nur heiß Wasser ergibt für unseren Geschmack,einen sehr guten Espresso,oder einen schönen Milchkaffee.