Moin Nicky,
tolle Arbeit!
Ein Anmerkung zum Frischwassertank: Bei meinem Boxstar und (wenn ich mich recht erinnere) auch bei anderen Herstellern wird zwischen Außenwand und Tank ein dünner Heizschlauch gezogen, damit ein Enfrieren verhindert wird. Vielleicht habe ich den auf den Bildern übersehen oder deine Isolierung ist sehr gut, dass es vielleicht nicht nötig ist.
Weiterhin gutes Gelingen!
arne