Brennt die Flamme blau oder gelb?
Omnia im Knaus Freeway
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Ich hab den Omnia auf dem Kartuschenkocher 2,2kW. In jedem Omnia Kochbuch steht eigentlich man soll möglichst die Flamme klein drehen. Ich hab bisher nur einmal Kuchen gebacken, da mit kleiner Flamme. und das hat funktioniert.:D Aber ein Thermometer hat mein Omnia nicht.
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Thermometer kann man nachrüsten.
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Thermometer kann man nachrüsten.
gibt es günstig bei der Amazone für Gartengrills.... -
Das Problem ist nicht der Kocher oder die Flamme.
Es ist das Thermometer.
Ich habe mir das auch eingebaut, und erreiche max. ca 150°C
Einfach volle Hitze anfangen, dann nach 5 Minuten auf kleinste Flamme.
Brötchen aus frischem Hefeteig brauchen dann ca 1 Std. Nichts ist schwarz alle nur braun.
Am Anfang muss man mal etwas nachjustieren, aber dann klappt es. -
Also Messfehler? Wer viel misst, misst Mist?
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jetzt kommt die Frage: Wo eingebaut?
Ich denke die Position ist wichtig um die effektive Temperatur zu bekommen.
Ich gehe bei mir auch davon aus, dass die angezeigte Temperatur nur ein Anhaltspunkt ist ....
Also ausprobieren und merken!
Bisher ist alles gar geworden! und hat geschmeckt.! -
jetzt kommt die Frage: Wo eingebaut?
Na da, wo schon die Löcher sind. Bissel aufbohren, reinstecken und festziehen. Fühler steht dann direkt mittig über dem Koch-, Back-, Brutzle- oder sonst was Zeugs Bis jetzt alles gelungen... auch Experimente
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Bissel aufbohren, reinstecken und festziehen.
So hab ich es auch gemacht.:fingerh:
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